Thư mục Dữ liệu số
Thư viện số
Bài 47: CHẤT BÉO
Thích 0 bình luận
Tác giả: Phạm Thị Hoàng Hải
Chủ đề: Giáo dục
Loại tài liệu: Bài giảng; Giáo án; Kế hoạch lên lớp
Ngày cập nhật: 07/04/22 11:21
Lượt xem: 45
Dung lượng: 207.0kB
Nguồn: Phạm Thị Hoàng Hải
Mô tả: Học sinh biết: - Khái niệm chất béo, trạng thái thiên nhiên, công thức tổng quát của chất béo R(COO)3C3H5, đặc điểm cấu tạo. - Tính chất vật lí, tính tan, trạng thái. - Tính chất hóa học: Phản ứng thủ phân trong môi trường axit và môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa). - Ứng dụng: Làm thức ăn quan trọng cho người và động vật, là nguyên liệu trong công nghiệp.

Bình luận - Đánh giá

Chưa có bình luận nào

Bạn cần đăng nhập để gửi bình luận.