Thư mục Dữ liệu số
Thư viện số
CHỦ ĐỀ: GLUCOZƠ VÀ SACCAROZƠ
Thích 0 bình luận
Tác giả: Phạm Thị Hoàng Hải
Chủ đề: Giáo dục
Loại tài liệu: Bài giảng; Giáo án; Kế hoạch lên lớp
Ngày cập nhật: 20:52 14/06/2020
Lượt xem: 180
Dung lượng: 267,0kB
Nguồn: Phạm Thị Hoàng Hải
Mô tả: Biết được:công thức phân tử, trạng thái tự nhiên, tính chất (trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan) của glucozơ và saccarozơ tính chất hoá học: PƯ tráng gương, PƯ lên men rượu (của glucozơ); PƯ thủy phân có xúc tác axit hoặc enzim (của saccarozơ) - Ứng dụng: Là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật, nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp thực phẩm.

Bình luận - Đánh giá

Chưa có bình luận nào

Bạn cần đăng nhập để gửi bình luận.